Il nostro metodo è semplice:
Sorriso - Professionalità - Qualità
I nostri allievi non imparano solo ad impastare, stendere, condire e cuocere una pizza, ma anche ad affrontare o risolvere i problemi più comuni del lavoro in pizzeria, ad usare vari metodi di lievitazione, capiscono le caratteristiche chimico fisiche dei prodotti di base, imparano a valutare le differenze qualitative dei materiali di consumo, usano tecnologie professionali tradizionali e scoprono da professionisti le ultime novità.
Non è facile ma noi sono quindici anni che lo facciamo con successo.
Il corso mensile dura 4 settimane. Dal martedì al venerdì dalle ore 12,00 alle ore 16
Ha un numero chiuso a un massimo di 14 allievi si svolge in laboratori appositamente progettati che occupano una superficie di oltre 250mq. Nel corso sono compresi abbigliamento, ingredienti e didattica. Il corso è principalmente pratico con delle ore dedicate alla teoria e all’aggiornamento professionale.
Alla fine del corso, tutti gli allievi, dovranno sostenere un esame di idoneità per conseguire il diploma, per i più meritevoli ci sarà un periodo di stage pratico presso una pizzeria associata API
vieni a trovarci in via Acuto, 138 come ospite potrai passare una giornata con noi e conoscerci meglio chiama
Fabrizio Cel. 335.5373149 o Catia Tel. 06.41294996 o scrivici a: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. E' necessario abilitare JavaScript per vederlo.
