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Bastia Umbra
Pubblicata il 19/2/2009
Di sconosciuto
Bastia Umbra (Italy): XI edizione Expo Tecnocom
Apre domenica la grande kermesse per pubblici esercizi e arte bianca
© EXPO-TECNOCOM.it - Pubblicata il 30.01.09
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Dal 1 al 5 febbraio l'XI edizione dell'Expo Tecnocom con 450 stand, ben 20 pani tipici provenienti da tutta Italia, workshop, concorsi e degustazioni, all'interno dei 3 padiglioni di 15 mila metri quadrati dell'Umbriafiere di Bastia Umbra BASTIA UMBRA (PG), 30 Gennaio 2009.
Appuntamento da domenica 1 febbraio fino a giovedì 5 all'Umbriafiere di Bastia Umbra con l'XI edizione di Expo Tecnocom, Rassegna biennale nazionale di tecnologie, prodotti alimentari e arredi per pubblici esercizi, ristoranti, agriturismi e alberghi, pasticcerie, pizzerie, rosticcerie, birrerie, bar, pub, gelaterie, panifici e pastifici. 3 ampi padiglioni espositivi, per 15 mila metri quadrati che ospitano 450 stand allestiti in maniera tale da rispondere efficacemente alle mutate esigenze del mercato, combinando le esposizioni aziendali e artigianali con spazi interamente dedicati a dimostrazioni di tecniche innovative e alle ultime tendenze in fatto di preparazione e cottura di cibi e bevande.
La fiera ha ormai consolidato la sua specializzazione nei prodotti, macchinari, componentistica e arredamento per le attività commerciali e laboratori che si occupano di produzione e servizi in ambito food e beverage, con particolare riferimento all'arte bianca; è, infatti, divenuta, nel settore Ho.Re.Ca., un momento di incontro importante per gli operatori del settore del centro-Italia: imprenditori, gestori di locali, strutture ricettive, pubblici esercizi e quanti lavorano nell?ambito del fuori-casa.
L'Expo Tecnocom propone non solo nuove tecnologie e nuovi prodotti per rinnovare la propria attività, migliorare il servizio offerto, risparmiare sui costi e incrementare il volume d'affari - ha affermato Roberto Prosperi, Presidente di Epta Confcommercio - ma anche un punto di riferimento per chi si affaccia per la prima volta a questo mondo, cercando idee e opportunità di business per entrare da protagonista nel mercato.
A fare da cornice una serie di eventi collaterali quali seminari di formazione, incontri su nutrizione, salute e workshop tematici di approfondimento, nonché aree per degustazioni e concorsi dedicati alla pizza e alla maestria dell'arte pasticcera. Riflettori speciali si accenderanno anche su «I pani d'Italia» dove ampio risalto sarà dato alla singola specialità regionale dello stivale, sono 20 quelle partecipanti e «I pani dell'Umbria», 25 tipi diversi che tra forme, aneddoti e sapori faranno riscoprire le tradizioni del nostro territorio.
La fiera sarà aperta con orario continuato dalle ore 9 alle 19, mentre l'ultimo giorno la chiusura è alle ore 17. L'organizzazione è curata da Epta, società di Confcommercio Perugia e per informazioni si può anche visitare il sito della manifestazione all'indirizzo http://www.expo-tecnocom.it
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